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もやし　１袋
ウインナー ２本
ピーマン　１個
人参　小1/2本
カレー粉　小さじ1
醤油　小さじ1
砂糖　1/2
オリーブオイル　　小さじ２

〜下準備〜
・もやしはさっと水にさらして水気を切っておきます。
・ウインナー薄切りにしておきます。
・ピーマンは半分に切り、種を取り、細切りにします。
・人参は皮をむき、５センチ程度の細切りにしておきます。

１、フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナー、人参、ピーマンを入れ強火で炒めていきます。

２、全体に焼き色がついたらもやし、カレー粉を入れてサッと１分程炒め合わせます。

３、もやしに少し透明感が出て、香りが立ってきたら、砂糖、醤油を加え、味を整え器に盛ったら出来上がりです。

パパッと簡単！時短！節約！しゃきしゃきなもやしとカレーのスパイシーな香りが食欲をそそります。醤油を塩こしょうにしてみたり、お肉を、ひき肉やバラ肉にしてみてもとても美味しいです！ぜひお試しください。

もやし　 1/2袋
乾燥わかめ　 2g
しめじ　1/2袋
水　 400ml
顆粒和風だし　 小さじ1
みそ 　大さじ１

〜下準備〜
・もやしはさっと水にさらして水気を切っておきます。
・乾燥わかめは水で戻し、水気を切っておきます。
・しめじは小房に分けておきます。

１、鍋に水と顆粒だしを入れて火にかけます。
２、1の鍋の水が沸騰したら、もやし、わかめ、しめじを加えます。
　　ひと煮立ちしたら、火を止め味噌を溶きます。
３、2を器に盛り付けたら完成です。

もやしをたっぷりと使用したどこかホッとするおみそ汁です。味噌の風味が飛ばないよう、沸騰させないようにして下さい。とても簡単にできますので、ぜひお試し下さい。